Разное

Мультиварка
Десерты
Супы
Напитки
Второе
Быстрые
Салаты
Выпечка
Постное
Разное
Ингредиенты: Фарш из индейки - 800 г Изюм, курага, чернослив - по 50 г Яблоко - 1 шт. Полусладкое вино - 100 мл Небольшой пучок зелени Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 20 г...
Яблоко, курагу и чернослив нарезаем мелкими кубиками, добавляем изюм, заливаем все вином и отставляем в сторону. Батон размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, яйцом и рубленой зеленью. Солим по вкусу. В форму-кирпичик укладываем половину фарша, делаем продольное углубление. В это углубление...
Ингредиенты: Свиные ушки - 2 шт. Лавровый лист - 3 шт. Перец черный - 5 горошин Соль Для соуса (маринад): Лавровый лист - 3 листика Чеснок - 2-3 зубчика Приправа для...
Свиные уши хорошо промыть, особенно в слуховом проходе. Если есть черный подпал, счистить его ножом (удаляется легко). Воду довести до кипения. Подсолить. Добавить половину лавровых листьев, перец и варить в течение 2 часов или подольше. Готовые ушки вынуть их бульона, остудить, нарезать...
Ингредиенты: Кабачки - 3 кг Помидоры - 1 кг Свежие грибы - 1 кг укроп и петрушка (зелень) сливочное масло растительное масло мука соль перец
Очистить и нарезать кабачки кружками, подсолить, запанировать в муке, с обеих сторон обжарить на растительном масле. Промыть грибы, отделить ножки от шляпок, в подсоленной воде отварить (1 л воды – 1 столовых ложки соли) 3-5 мин, дать остыть, мелко нарезать, в сковороде потушить, пока не...
Ингредиенты: сельдь — 1 шт. хлеб чёрный — 6 кус. яйца — 2 шт. чеснок — 1 зуб. петрушка — 0.5 пуч. майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу
Ломтики чёрного хлеба обжарить на подсолнечном масле с одной стороны. Ещё горячими натереть их чесноком. На тёрке измельчить яйца, добавить нарезанную петрушку и смешать с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Сельдь разобрать на филе, нарезать кусочками. Пополам нарезать маслины....
Ингредиенты: Говяжья печень - 1,5 кг Морковь - 2 шт. Плавленый сыр - 250 г Лук - 2 шт. Постное масло - 20 мл Чеснок - 2 зубка Сливочное масло - 65 г Соль Специи
Печень подготавливаем к тушению, вырезая жилы и счищая жесткие пленки. Шинкуем небольшими полосками — и в толстостенную посуду с небольшим количеством постного масла. Пару минут жарим, потом наливаем примерно третью часть стакана воды. Тушим, переворачивая время от времени ломтики печени, около...
Ингредиенты: Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г Яйца варёные — 4 шт. Рис отварной — 4-5 ст. л. Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия"...
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке. Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезать полосками, выложить их на дно и стенки формы. Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить....
Ингредиенты: Филе индейки или курицы - 1 кг Болгарский перец - 3 шт. Плавленый сыр - 300 г Сырокопченый бекон - 500 г Соль
Перец очистить от семян, нарезать полосками. Индейку нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Немного посолить. Смазать сыром. Выложить полоски перца. Свернуть рулетик. Обернуть рулетик полосками бекона. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180...
Ингредиенты: Филе индейки- 500 г Фасоль стручковая - 200 г Капуста брокколи - 200 г Яйца - 1 шт. Соль
Сначала нужно отварить все овощи. Для этого ставим воду в большой кастрюле с высокими стенками кипятиться. После того, как она закипела, то выкладываем в нее стручковую фасоль и капусту брокколи, которая обязательно должна предварительно разобраться на соцветия. Как только снова вода закипит, то...
Ингредиенты: Щупальца кальмара – 1 кг Чеснок - 2-3 зубка Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Черный перец горошком Сельдерей - 2 стебля Острый перец - 1 шт. Болгарский перец -...
Размораживаем кальмара. Он должен полностью разморозится и стать комнатной температуры. Доводим до кипения пару литров воды в кастрюльке. Кидаем туда пару горошин душистого перчика и лавровый листик. Опускаем в кипяток размороженные щупальца. Сразу же выключаем огонь. Ждем полминуты. Если...
Ингредиенты: Домашняя курица — 1,5 кг Чеснок — 1 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 4 шт. Яйцо — по вкусу Специи
Вымойте и очистите от кожуры морковь, чеснок и лук. Просушите их. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения. Затем положите туда мясо и приправы и варите примерно 2-2,5 часа. Затем добавьте овощи, варите еще примерно 1 -1,5 часа.После того, как бульон будет готов, процедите его...

новый номер

Вкусный новый год!

Вкусный новый год!

купить журнал

Комментарии